Pratos de carne, Pratos saudáveis, Sem ideias para o jantar?

Mais uma solução rápida, saborosa, saudável.

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Basta ter em casa, um bifinho de peru ou frango, ervilhas congeladas, cogumelos congelados e massa de wook. As ervilhas e cogumelos podem não ser congelados, eu só disse assim porque é daquelas coisas que eu tenho sempre no congelador.

Lamina-se o bifinho.

De seguida, na wook, estala-se um dentinho de alho num fio de azeite.

Adicionam-se os cogumelos e as ervilhas congelados e deixa-se cozinhar em lume brando. Quando já estiverem meio cozinhados, junta-se o bifinho laminado, sal e umas gotinhas de limão. Quando já estiver tudo cozinhado, adiciona-se a massa wook (duas medidas de massa para uma de água) e deixa-se cozinhar.

No final retificam-se temperos.

Mais um bom jantar que, feito em quantidade, dá uma ótima marmita!

Pratos de carne, Pratos saudáveis, Sem ideias do que fazer para jantar?

Cada vez mais procuramos comer de forma mais saudável mas, com uma criança em casa, o trabalho e projetos paralelos, o tempo é escasso, por isso é importante aliar o saudável, prático, rápido e saboroso. Esta é uma ótima sugestão que concilia isso tudo.

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Compram-se bifes de peru ou de frango e temperam-se com limão, sal e alho. Deixa-se a marinar pelo menos uma hora.

Depois, num prato, mistura-se sêmola de milho e salsa. Noutro prato batem-se um ou dois ovos (consoante a quantidade de bifes). Passa-se os bifes no ovo, depois na mistura de milho e salsa e dispõe-se num tabuleiro de forno.

Lavam-se as batatas doces bem lavadas e fatiam-se (não costumo descascar) e põe-se noutro tabuleiro, salpicadas com sal, azeite e, se quiserem, salsa.

Leva-se ao forno, a 180ºC, os bifes durante cerca de 15 minutos, a batata doce durante cerca de 30minutos.

Não deixem os bifes ficar mais tempo no forno porque secam muito.

Tenho por hábito fazer isto para jantar (mas muitas vezes acompanho com salada em vez da batata doce) e faço a mais para levar para o almoço para o trabalho, aí sim com a batata doce.

 

Saúde

Hoje foi dia da consulta dos 9 meses.

Felizmente a nossa princesa está a evoluir bem, física, psiquica e emocionalmente, o que nos deixa felizes e gratos.

Entre outras coisas, foi abordado o assunto da higiene oral.

saude_oralOs primeiros dentinhos podem começar a romper por volta dos seis meses. No nosso caso, cinco dentinhos já estão cá fora e o sexto está a espreitar, por isso já está mais que na hora de cuidar dessas preciosidades e, acima de tudo, habituar desde cedo a princesa a fazer a higiene oral. Para já somos nós que a vamos fazer, mas sendo isto um hábito, ela vai acabar por interiorizá-lo.

Então vamos lá aprender/rever umas noções importantes no que diz respeito à higiene oral nesta fase de vida.

 

QUANDO SE DEVE COMEÇAR A FAZER A HIGIENE ORAL?

A higiene oral deve iniciar-se logo após a erupção do primeiro dente.

Deve começar a ser feita pelos pais, duas vezes por dia, utilizando uma gaze, uma dedeira ou uma escova macia, com um dentífrico fluoretado com 1000-1500 ppm (mg/l) de fluoreto, sendo uma das vezes, obrigatoriamente, após a última refeição.

 

QUAL A QUANTIDADE DE PASTA DE DENTES QUE SE DEVE USAR?

A lógica é a mesma que se aplica às crianças e adultos. Deve ser idêntica ao tamanho da unha do 5º dedo da mão, da própria criança (dedo mindinho).

 

Nesta fase devemos ser nós a fazer a escovagem dos dentes da princesa, mas à medida que as crianças vão ficando mais autónomas, deve-se incentivar que sejam elas a escovar os seus dentes e devemos ensiná-las a fazer isso.

Diz ainda a Direção Geral de Saúde que os pais devem estar cientes da “importância de prevenir as cáries precoces da infância, chamando a atenção, em especial, para o fato de o bebé, a partir do 1º ano de idade, não dever usar prolongadamente o biberão nem adormecer com ele na boca (…). É também particularmente importante reforçar a absoluta contra-indicação da utilização de chupetas com açúcar ou mel.”

Fica para uma próxima vez um artigo sobre a correta técnica de lavagem dos dentes, algo que até nós adultos devemos rever volta e meia.

Deixo aqui ficar o link para o Programa Nacional de Promoção da Saúde Oral .

 

 

Atualidade e Curiosidade

Mercúrio está retrógrado e juro que não estou a ofender o planeta.

Os eletrodomésticos combinaram avariar todos de uma vez? Têm acontecido uma série de mal entendidos? Pois podem deixar de procurar a razão, a culpa é de Mercúrio, é só o que vos digo.

Um dia destes estava a trabalhar e os aparelhos estavam todos a dar problemas. Podíamos tentar arranjar um bode expiatório no excesso de trabalho, na manutenção dos aparelhos, mas uma colega disse que provavelmente a culpa era de Mercúrio retrógrado!?!?!

Perplexos, os restantes na sala, ficámos a olhar para ela – aparentemente a única que sabia o que isto significava – e fomos pesquisar o que isto quer dizer.

Ora parece que o senhor planeta de nome Mercúrio tem fases, fases estas em que decide andar ao contrário e este movimento retrógrado explica “uma fase de perturbação na comunicação: os contactos estão dificultados, toda a comunicação falada ou escrita pode dar lugar a mal-entendidos, os meios de transporte afetados, as telecomunicações (telefone, telemóvel, correio, e-mail, redes sociais, etc.) podem ficar deficientes ou mesmo avariadas.” (in https://lifestyle.sapo.pt/astral/astrologia/artigos/mercurio-estara-retrogrado-em-2016)

Do que lemos deu para perceber que este é um momento em que os aparelhos avariam e as pessoas se vêm confrontadas com problemas de comunicação. Dizem os entendidos que se devem evitar grandes decisões nestas fases, sendo estas alturas boas para ler, refletir, voltar a assuntos inacabados.

Dizem ainda que, em 2016, Mercúrio está retrógrado em 4 períodos:

  • 05 de janeiro a 25 de janeiro de 2016;
  • 28 de abril a 22 de maio de 2016;
  • 30 de agosto a 22 de setembro de 2016;
  • 19 de dezembro a 08 de janeiro de 2017.

Ou seja, estamos num desses períodos, e não é assim há tão pouco tempo quanto isso, porque li também que existe uma “janela” de tempo de 10 dias anteriores e 10 dias posteriores a este período em que a influência de Mercúrio retrógrado também se faz sentir.

Portanto, já sabem, quando tudo estiver a “dar o berro” já sabem que a culpa é do Mercúrio… RETRÓGRADO!!!!

 

Comida de bebé

Mais uma ideia de papinha, simples, esta também com millet.

Ingredientes para 2 papas:14113995_1150775584961569_432847862_o

  • 40gr de sêmola de milho;
  • 20gr de millet;
  • 2 maçãs;
  • 500ml de água;

Nesta papa segui aquele esquema de cozer as maçãs em meio litro de água, deixar repousar a maçã na água depois de cozida durante uma hora, depois retirar a maçã e deixar os cereais repousar na água da cozedura mais uma hora e, por fim, cozer os cereais nesta água, em lume brando, sempre a mexer para não colar ao fundo.

Depois de cozidos os cereais é só juntar a maçã cozida e passar tudo.

Fica uma papa docinha, suave, e das que já estão prontinhas para comer.