Sem ideias para o jantar?

Dourada assada com batata a murro

dourada com batata a murro

 

Ontem foi Domingo de Páscoa, dia de gordices, por isso hoje é dia de se comer coisas leves. Então e porque não uma dourada assada com batata a murro? Simples e saudável!!!

Lavar bem as batatas, e tempera-las com azeite e sal (às vezes também ponho salsa). A dourada, depois de amanhada, ponho-a num tabuleiro sobre cebola às rodelas. Tempero a dourada com um caldo de azeite, sumo de limão, um pouquinho de água, sal, alho e caldo de peixe ralado.

Depois é só pôr no forno a 180ºC.

Costumo pôr as batatas num tabuleiro e a dourada noutra, porque, normalmente, as batatas demoram muito mais a cozinhar 🙂

Bom apetite!!!

 

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