Snacks

Bolachas de banana, aveia e coco

Super simples de fazer, sem ovos, farinha ou açúcar.

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O que precisamos?

  • 2 bananas;
  • 12 colheres de sopa de aveia, seca e sem ser triturada;
  • 4 colheres de sopa de coco.

Começamos por desfazer as bananas em puré, e depois envolve-se a banana com a aveia e o coco.

Forra-se um tabuleiro de forno com papel vegetal, e colocam-se montinhos, não muito altos, desta pasta. Deu-me para 16 bolachas.

Vai ao forno a 180ºC, durante 3o minutos, com ar circulante, para ficarem bem tostadinhas.

Ótimas para levarmos connosco para os lanches e não comermos porcarias por aí.

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