Snacks

Barras de cereais

Esta foi a minha primeira experiência com barras de cereais.

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Aguentam-se, numa caixa fechada cerca de 3 dias, e são ótimas para comer ao lanche, depois do ginásio, ou quando nos dá uma vontade de comer a meio do dia.

 

Ingredientes: 

  • 10 tâmaras;
  • 18 colheres de sopa de aveia;
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó;
  • 12 amêndoas inteiras.

 

Confeção na Yammi:

Começo por desfazer as tâmaras em papa: 10 segundos na velocidade 5, mais 5 segundos no Turbo, e mais 5 segundos no Turbo. Entre cada um destes tempos, abro o copo e faço descer os pedaços de tâmara que ficam colados no copo, com a ajuda de uma colher. Adiciono as amêndoas e desfaço-as em pedaços, com a velocidade 5, durante 15 segundos.

Adiciono a aveia e o cacau em pó e mexo. 1 minuto na velocidade 3.13183183_1084686981570430_407460731_n

Depois disto, estendo a massa em cima de papel vegetal, tapo e estendo com a ajuda do rolo da massa.

Vai ao forno a 180ºC, durante 15 minutos.

Para quem não tem Yammi ou Bimby, acredito que uma trituradora faça bem os passos de triturar, e depois podem terminar a receita numa taça grande com a ajuda de uma colher de pau ou até das mãos (bem lavadas).

Ainda quente, cortei aos pedaços, com o rolinho de cortar pizza.

Gostei destas barrinhas, vou fazê-las mais vezes, mas avisa já os mais gulosos de que não são doces.

 

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