Alimentação infantil

Papa de três cereais e duas frutas

Tenho andado numa roda viva, publico as fotos das papas no facebook do blogue, mas depois arranjar tempo para as publicar é que é bonito.

Aqui há uns tempos, a Cátia Ferreira, leitora daqui do blogue, sugeriu cozer a fruta em mais àgua do que eu fazia e aproveitar essa àgua para cozer os cereais. Ótima sugestão, porque assim a papa fica mais doce e aproveitam-se todos os nutrientes da fruta. E assim fiz com esta papa, que é um autêntico mix, e antes desta devia publicar outras, mas essas ficam para outra altura.

Vou dar os ingredientes para 2 papas, porque é mais prático. Elas aguentam-se bem num frasco de vidro, fechado, no frigorífico, por cerca de 36 horas(que eu tenha experimentado).

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Ingredientes para 2 papas:

  • 20gr flocos de trigo;
  • 20gr sêmola de milho;
  • 20gr flocos de aveia;
  • 1 maçã;
  • 1 pêssego;
  • 200ml água.

Descasca-se a maçã e corta-se em pedaços pequenos. Coloca-se numa panelinha com a àgua e coze-se. Já cozida a maçã, juntam-se os cereais e cozem-se em lume brando, sempre a mexer. Reserva-se.

Descasca-se o pêssego em pedaços pequenos e junta-se ao que reservamos, passa-se tudo com a varinha mágica. Convém que o pêssego esteja bem maduro e doce, senão a papa fica ácida.

Fica muito boa!

10 Comments

  1. Cátia Ferreira

    Hoje fiz uma papa parecida 😉 em vez de pêssego, usei alperce. Também fica muito boa. Ainda não experimentei guardar no frio…normalmente faço para consumo imediato…como costuma fazer? Esteriliza os frascos e guarda a vácuo? …ou guarda simplesmente num frasco? E depois? Aquece em banho maria? Beijinhos 😉

    1. Boa!
      Como eles comem estas papas a partir dos seis meses, já não é obrigatória a esterilização. Continuo a esterilizar os biberões mas porque acabo por deixá-los muito tempo com restos de leite.
      Como já estou a trabalhar não consigo fazer as papas para comer no imediato. Tenho uns frasquinhos de vidro reservados para este efeito, lavo-os muito bem com água bem quente e limpo-os com um pano que uso só para a louça dela. Fecho bem fechado e guardo no frigorífico.
      Aos poucos temos de começar a perder o medo de “bichinhos”, de modo a que eles ganhem defesas.
      Depois ponha na panelina e aqueço.
      Beijo
      Ana

      1. Cátia Ferreira

        A minha questao da esterilização nem era por causa do ” medo dos bichinhos” 😉era mesmo por causa da conservação…lembrei-me das compotas caseiras q entram nos frascos esterilizados e ficam em vácuo…pensei q podia funcionar do mesmo modo…😉 Vou experimentar conservar no frio…é bastante prático. ..obrigada pelas dicas excelentes q deixa por aqui 😉 beijinhos

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