Pratos de carne, Sem ideias para o jantar?

Bifes de peru com legumes

Faço isto frequentemente, às vezes acho que é defeito, outras acho que é qualidade, às vezes corre bem, outras nem tanto… Na hora de cozinhar, ponho-me às voltas na cozinha, tentando inventar uma maneira diferente de preparar o prato.

Desta vez correu bem.

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Ingredientes:

  • 6 bifes de perú grandes;
  • 1/2 couve branca;
  • 2 tomates grandes maduros;
  • 1 cebola grande;
  • azeite;
  • limão;
  • sal;
  • alho

E não tem nada que saber.

Tempero, previamente, os bifes com sal, limão e alho a gosto.

Depois, na hora de ir ao forno, dispõe-se num tabuleiro a cebola cortada às rodelas, couve branca cortada às ripas fininhas, tomate cortado às rodelas, os bifes e rega-se com azeite. Coloca-se em cima dos bifes mais couve branca cortada às ripas fininhas e tomate cortada às rodelas. Volta a regar-se com azeite e um bocadinho de sal.

Vai ao forno cerca de 50 minutos a 190ºC.

Está pronto a servir.

 

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