Ideias na cozinha

Já andava há algum tempo a pensar que, se tenho atenção à qualidade dos ingredientes que compro para comer, também devia ter atenção aos temperostomate

Caldos de carne e similares já deixaram, há muito, de ser usados, mas continuava a usar polpa de tomate e andava a pensar muito nisto.

A partir de agora, nesta casa, começou a mudança nos temperos, tudo em prol de uma alimentação mais saudável. Por isso fiz estes caldos.

É só meter no robot de cozinha 2 cebolas médias, 4 tomates médios e maduros, 1/3 de um pimento vermelho grande, sal a gosto e ervas a gosto e triturar bem. E já está feito!

Quem não tem robot de cozinha, resolve o problema com uma picadora.

Depois disto coloca-se em cuvetes de gelo e leva-se ao congelador.

Nada mais simples, prático, saboroso e saudável! 🙂