Alimentação infantil

Mais uma ideia de papinha, simples, esta também com millet.

Ingredientes para 2 papas:14113995_1150775584961569_432847862_o

  • 40gr de sêmola de milho;
  • 20gr de millet;
  • 2 maçãs;
  • 500ml de água;

Nesta papa segui aquele esquema de cozer as maçãs em meio litro de água, deixar repousar a maçã na água depois de cozida durante uma hora, depois retirar a maçã e deixar os cereais repousar na água da cozedura mais uma hora e, por fim, cozer os cereais nesta água, em lume brando, sempre a mexer para não colar ao fundo.

Depois de cozidos os cereais é só juntar a maçã cozida e passar tudo.

Fica uma papa docinha, suave, e das que já estão prontinhas para comer.

Alimentação infantil

Depois da primeira papa com millet (aqui), de a princesa ter aprovado e eu ter visto como é fácil de cozinhar, suave, leve e nutritivo, decidi arranjar mais uma papinha com este cereal. Mais uma ou duas porque, mais uma vez, fiz14054936_1273171272693731_3580115384223534825_n papa para dois dias.

Ingredientes para duas papas:

  • 30gr de flocos de aveia demolhados (cerca de uma hora em água morna);
  • 20gr de millet;
  • 1 maçã;
  • 2 bananas da Madeira;
  • 400ml de água.

Comecei por cozer a maçã em cerca de 400ml de água. Depois de cozida deixei-a a repousar na água cerca de uma horinha.

Depois retirei a maçã, bem escoada, para um recipiente e adicionei a aveia, já demolhada, e o millet e deixei repousar durante mais uma hora.

Após isto, levei a lume brando, sempre a mexer. Cereais cozidos, é a hora de juntar a maçã e passar tudo com a varinha mágica.

Dividi isto em dois boiões de vidro. Na hora de comer a papa, é só juntar a quantidade de um boião de vidro a uma banana da Madeira, triturada com um garfo (sem o veio central) e a papinha está pronta.

Muito boa!

Alimentação infantil

Decidi fazer esta papa quando estava a partir umas maçãs para cozer para sobremesa.

Na hora de juntar a água às maçãs pensei “E se, em vez de pôr pouca água, juntasse mais e, na água da cozedura das maçãs, deixasse o millet a repousar?” E rapidamente decidi fazer isso. 14040072_1268115363199322_549026269105440949_n

Cozi duas maçãs em cerca de 500ml de água e, depois de cozidas, deixei-as a repousar na água.

Passado uma horinha, retirei a maçã da água, escoei-a bem e juntei 50gr de millet à água ainda morna. Ali ficou o millet até à hora de fazer a papa. Na hora de cozer a papa, pus ao lume brando e fui mexendo.

No final, juntei as maçãs e passei tudo.

A lembrar que estas quantidades são para duas papas.

O millet é milho miúdo, um dos cereais mais antigos, nutritivos e suaves. Não necessita demolhar, basta cozer. É muito leve, pelo que não pus 30gr para cada papa, optei por 25gr para cada.

*Além disso, o millet não tem glúten, pelo que esta papa pode ser oferecida a bebés a partir dos 4 meses (que não cumpram aleitamento materno exclusivo).

Alimentação infantil

Papa caseira mais simples e rápida de fazer não há.13920723_1262234627120729_8605909168101346970_n

O gérmen de trigo é a parte mais nobre da semente do trigo, muito rica em proteínas. No entanto, é um cereal um pouco amargo, pelo que tem de ser combinado com frutas que o adocem. Escolhi a banana que vai bem em qualquer papa.

Depois é só juntar as 30g de gérmen de trigo a 150ml de água e deixar a cozinhar em lume brando, sempre a mexer para não colar no fundo da panela.

Depois de cozido o cereal e evaporada a água, basta juntar a banana da Madeira, depois de retirado o veio central, e triturar com a varinha mágica.

Para bebés que já estejam habituados a texturas, não usem a varinha mágica, juntem a banana esmagada com um garfo ao cereal.

E em pouco tempo temos uma papa saudável pronta.

Alimentação infantil

Mais um dia quente, em que só se está bem dentro de água ou fechadas em casa com o ar condicionado a bombar. Aqueles dias em que o calor abafa a fome e só queremos beber coisas frescas. Mas há que dar de comer à princesa, e não fazer batota no aporte de nutrientes.

Mais uma vez a mamã põe a cabeça a maquinar outra papa. Eis o resultado.

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Ingredientes:

  • 30gr de flocos de aveia (se possível demolhados);
  • 35 – 40gr de meloa;
  • 65gr de manga;
  • 150ml de água.

O resto já vocês sabem, não é?

Cozer a aveia na água, em lume brando e sempre a mexer. Deixar arrefecer.

Depois juntar a meloa, livre de casca e pevides e a manga sem casca e triturar tudo.

Digam lá se já não estão a salivar!?? 🙂